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莆田小吃泗粉
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莆田小吃泗粉

  • 分类：吃在九龙谷
  • 作者：
  • 来源：
  • 发布时间：2018-10-24 11:29
  • 访问量：

莆田小吃泗粉

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    莆田泗粉是福建省兴化地区（莆田）的汉族传统小吃。用地瓜粉做的。因其外观状若鼻涕，故名泗粉。 泗，古字典解释有鼻涕之意，故得名。因口感滑爽，清凉美味而流行。一般下汤煮，也可煎炒。
 
    菜丸软滑、赐粉细嫩；其色泽淡雅，汤清味醇、解暑御寒、四季皆宜；是种天然的绿色美食！
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