五彩红团

分类：吃在九龙谷
作者：
来源：
发布时间：2018-10-24 11:27
访问量：

五彩红团

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莆仙印象——红团：即食，蒸热口感更佳，油煎更美味

莆仙风俗，除过大年、过春节以及男人结婚、成人送礼时做红团以示喜庆外，清明或冬至扫墓时，也可做红团到祖坟上祭祖，有的人家做寿或小儿满月时也做红团。“红”是吉祥兴旺的象征，“团”则寓意团圆、圆满。馈赠并食用红团，寓意大吉大利、团团圆圆、富贵发达。冷却后的红团，隔水清蒸后即可食用，若用油煎，更为清香扑鼻，酥脆怡人。

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